동네한바퀴 384회 홍제동 레트로 퓨전 맛집 위치 연락처 전화번호 예약 초원파스타운
8월 29일 KBS1 ‘동네 한 바퀴’ 384회에서는 ‘역사, 문화가 되다 – 서울특별시 서대문구’ 편을 통해 서대문구 곳곳의 숨은 명소와 정겨운 동네 이야기가 소개됩니다.
이번 방송에서 눈길을 끄는 곳은 홍제동의 오래된 동네 미용실 분위기를 그대로 살리면서 개성 넘치는 퓨전 양식을 선보이는 초원파스타운입니다.
가게 앞에는 ‘슬픔 커트, 행복 전문’이라는 재미있는 문구가 자리하고 있어 처음 방문하는 순간부터 독특한 분위기를 느낄 수 있습니다.
오래된 미용실 간판과 빈티지한 공간을 그대로 간직한 가운데 내부에는 추억을 떠올리게 하는 소품과 음악이 어우러져 마치 과거의 동네 풍경 속으로 들어온 듯한 감성을 선사합니다.
초원파스타운을 운영하는 황찬희 대표는 조리고등학교에서 요리를 배운 뒤 취사병과 호텔 조리부를 거치며 탄탄한 조리 경험을 쌓은 젊은 요리사입니다.
옛 동네의 정취를 보존하면서도 음식에는 젊고 유쾌한 아이디어를 더해 누구나 재미있게 즐길 수 있는 메뉴를 만들어내는 것이 이곳의 가장 큰 매력입니다.
## 동네 한 바퀴에서 소개된 곰돌이그라탕
초원파스타운의 대표 메뉴는 이름부터 독특한 ‘곰(돌이그라)탕’입니다.
일반적인 곰탕을 떠올리기 쉽지만 실제로는 진한 치즈 풍미를 담은 리조또 스타일의 그라탕으로, 귀여운 곰돌이 모양의 밥이 함께 제공되는 것이 특징입니다.
따뜻하고 진한 소스 위에 배불뚝한 곰돌이가 누워 있는 듯한 모습으로 완성되어 음식이 나오자마자 사진부터 찍고 싶어지는 비주얼을 자랑합니다.
계절에 따라 곰돌이 캐릭터의 디자인을 바꾸는 재미도 있어 방문할 때마다 색다른 모습을 만날 수 있습니다.
탄탄하게 살아 있는 밥알과 고소하게 녹아든 치즈가 어우러지면서 부드럽고 진한 풍미를 느낄 수 있으며, 귀여운 외관과 든든한 맛을 동시에 만족시키는 메뉴입니다.
## 한식 재료를 활용한 퓨전 파스타
한식과 양식의 조화를 보여주는 메뉴도 초원파스타운의 빼놓을 수 없는 매력입니다.
제철 나물 우삼겹 오일 파스타는 향긋한 참나물과 고소한 우삼겹을 매콤한 오일 소스와 함께 즐기는 메뉴로, 한식 재료의 친숙함과 파스타의 감각적인 맛을 동시에 경험할 수 있습니다.
고기의 풍미가 충분하면서도 향긋한 나물과 매콤한 오일이 느끼함을 잡아주어 깔끔하게 마무리되는 맛이 인상적입니다.
깻잎 불고기 크림 파스타는 달콤하면서 짭조름한 소불고기에 깻잎의 은은한 향을 더하고 꾸덕한 크림소스를 조합한 메뉴입니다.
익숙한 불고기와 깻잎의 조합에 부드러운 크림소스가 더해져 한국적인 풍미를 가진 이색적인 파스타로 완성됩니다.
특히 깻잎 향이 크림의 고소함과 잘 어우러져 진한 소스를 좋아하는 분들에게 잘 어울리는 메뉴입니다.
사이드 메뉴인 감자사라다는 어린 시절 동네 식당이나 집밥을 떠올리게 하는 친숙한 메뉴입니다.
귀여운 모양으로 플레이팅해 보는 재미를 더하면서도 맛에서는 옛날식 감자 샐러드 특유의 부드럽고 담백한 풍미를 충실하게 살렸습니다.
여러 메뉴를 함께 맛보고 싶다면 행복 세트와 행운 세트도 좋은 선택입니다.
런치에는 행복 세트가 준비되어 있으며, 디너에는 행운 세트를 이용할 수 있어 식사 시간과 방문 목적에 맞춰 메뉴를 구성하기 좋습니다.
특히 연인 데이트나 친구들과의 모임처럼 음식뿐 아니라 공간의 분위기까지 함께 즐기고 싶은 경우 초원파스타운의 레트로 감성이 더욱 돋보입니다.
오래된 미용실의 흔적과 젊은 요리사의 유쾌한 메뉴가 한 공간에서 만난다는 점 자체가 다른 일반적인 파스타 전문점과 차별화되는 요소입니다.
홍제동 골목에서 추억과 현대적인 감각을 동시에 경험할 수 있는 곳이라는 점에서 SNS 데이트 맛집으로도 주목받기 좋은 공간입니다.
홍제동 초원파스타운은 오래된 동네 미용실의 레트로한 분위기와 젊은 요리사의 감각적인 퓨전 음식이 절묘하게 어우러지는 곳입니다.
귀여운 곰돌이그라탕부터 참나물과 우삼겹을 활용한 오일 파스타, 깻잎 불고기 크림 파스타까지 메뉴마다 개성이 뚜렷해 데이트나 가족 외식, 친구 모임으로 방문하기 좋습니다.
특히 음식의 맛뿐 아니라 공간을 구경하는 재미까지 더해져 홍제동에서 색다른 식사를 찾는 분들에게 매력적인 선택지가 됩니다.
8월 29일 토요일 저녁 7시 10분 방송되는 ‘동네 한 바퀴’ 384회 서대문구 편에서 소개되는 따뜻한 홍제동 골목 식당의 이야기를 함께 만나보셔도 좋겠습니다.
## 초원파스타운 메뉴표
| 메뉴 | 가격 |
| 곰(돌이그라)탕 런치 | 18,500원 |
| 닭 스테이크 디너 | 23,000원 |
| 제철 나물 우삼겹 오일 파스타 | 16,000원 |
| 깻잎 불고기 크림 파스타 | 16,000원 |
| 감자사라다 | 6,000원 |
| 행복 세트 런치 | 43,000원 |
| 행운 세트 디너 | 58,000원 |
## 동네 한 바퀴 384회 초원파스타운 식당 정보
* 상호명 : 초원파스타운
* 주소 : 서울특별시 서대문구 통일로39나길 25 1층
* 전화번호 : 0507-1464-7806
* 영업시간 : 수요일~월요일 11:00~22:00
* 라스트오더 : 21:00
* 브레이크타임 : 15:30~16:30
* 주말 브레이크타임 : 없음
* 정기휴무 : 매주 화요일
* 대표메뉴 : 곰(돌이그라)탕, 닭 스테이크, 제철 나물 우삼겹 오일 파스타, 깻잎 불고기 크림 파스타
* 위치 : 서울 서대문구 홍제동
* 방송 : KBS1 동네 한 바퀴 384회 서대문구 편
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